ワイン
勝沼酒造の「杯中至楽(はいちゅうしらく)」のみをお出ししています。
和食のコースにもとてもよくあって、好評です。
(ワインのみお持ち込みできます。持込料1,000円を頂いています。)
日本酒
錫のちろりで冷酒をお出しします。
錫は、水をきれいにし、香りを良くし、解毒作用があるといわれ、なにより手ざわりが優しいのです。
熱伝導がいいので、きりりと冷えたお酒をいただくのに、最適です。
純米酒で、おいしいと思うものを揃えています。
あたためる場合は、熱燗、ぬる燗、お好みを教えてください。
ビール
生ビールは、サントリープレミアムモルツです。
ビンビールは、アサヒ熟撰プレミアム。