---

体を温める食材をとり、血の巡りを良くして体力を養いましょう
食養膳コース（ディナー）のご紹介

---

※お料理は日によって内容が異なります。



[この時期のお料理いろいろ]

---

氷見の天然ブリ
お刺身盛り合わせ 氷見と新湊から天然ものだけを
能登牡蠣　みぞれ椀	黒部名水ポークのパイ包み焼き 　マルサラワインのソース
真鱈白子 天ぷら

【2月7日にご提供させていただきました、\6050のコース料理です。 】

---

前菜	紅ズワイガニ　バルサミコソースで 氷見ながら藻 酢のもの
能登牡蠣	みぞれ椀
お刺身盛り合わせ	氷見と新湊から天然ものだけを
真鱈白子焼き	カニと海胆のクリームソースで
京芋海老あんかけ
蕎麦	自家製麺　十割蕎麦　　北海道無農薬有機栽培そば粉
デザート	キウイブランデー煮 安南緑茶のブランマンジェ