桜香にあわせてイメージした料理をおつくりしました。 |
店内も春の花で飾り、春が満開となっています。 |
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桜香 ご昼食
牛肉の酒粕西京味噌焼き
わらび・里芋・すす竹の煮物
よもぎ麩穴子巻き
鰆（サワラ）菜種巻き 菜の花添え
大根桜漬け
紫花豆煮
ホタルイカ オレンジドレッシング
つくしマリネ
花びらゆり根
手まり寿司（サヨリ・鱒・マグロ・ホタテ・大根桜漬け）
はまぐり澄まし汁
デザート
春霞（ピシマニエ）
ダージリンティー |
今日はお給仕も着物です。
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待ちうけのお茶も桜湯を用意しました。 |
桜色の手まり寿司ができあがりました。 |
食事がはじまります。 |
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ついさっきの桜香の話しなど、楽しくなごやかな時間でした。 |
デザートは春霞と名づけた、トルコの綿菓子、ピシマニエ。 |
デザートの後は、ダージリンティーです。 |
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